हिमाचल प्रदेश के मुख्यमन्त्री जय राम ठाकुर ने मिल्कफ़ैड के हिम हल्दी दूध का शुभारम्भ किया है। मुख्यमन्त्री ने राष्ट्रीय डेयरी विकास कार्यक्रम के तहत मण्डी, शिमला और कुल्लू ज़िले के दुग्ध-उत्पादकों को प्रोत्साहन-राशि भी वितरित की।
इस अवसर पर मुख्यमन्त्री ने कहा कि हिम हल्दी दूध पंजाबी विश्वविद्यालय पटियाला के जैव प्रौद्योगिकी विभाग द्वारा विकसित किया गया है जिसका पेटैण्ट भी करवाया गया है। उन्होंने कहा कि यह पेय डिटॉक्स ड्रिंक है जिसमें ऐण्टी हैंगओवर, ऐण्टी ऑक्सिडैण्ट, ऐण्टी इनफ़्लेमेटरी और रोग-प्रतिरोधक सामग्री है।
मुख्यमन्त्री ने कहा कि राष्ट्रीय डेयरी विकास कार्यक्रम के तहत मिल्कफ़ैड ने आज 835 दुग्ध-उत्पादकों के बैंक खातों में कुल 16.70 लाख रुपये हस्तान्तरित किए हैं। उन्होंने कहा कि प्रत्येक दुग्ध-उत्पादक के बैंक खाते में प्रोत्साहन-राशि के रूप में 2,000 रुपये हस्तान्तरित किए गए हैं। मुख्यमन्त्री ने कहा कि 1,000 लीटर दूध बाज़ार तक पहुँचाने के लिए प्रत्येक उत्पादक को पाँच लीटर स्टेनलैस स्टील की बाल्टियां भी प्रदान की गई हैं।
मुख्यमन्त्री ने कहा कि वर्तमान में दुग्ध-उत्पादकों से 27.80 रुपये प्रति लीटर की दर पर दूध क्रय किया जा रहा है। उन्होंने कहा कि मिल्कफ़ैड द्वारा दुग्ध-उत्पादकों को दूध क्रय करने के लिए आठ से नौ करोड़ रुपये प्रतिमाह उपलब्ध करवाए जा रहे हैं और पशुचारा भी उपलब्ध करवाया जा रहा है। मुख्यमन्त्री ने कहा कि वर्तमान में राज्य में मिल्कफ़ैड द्वारा 11 दुग्ध-प्लाण्ट का प्रबन्धन किया जा रहा है और 1,011 दुग्ध सहकारी सभाएं मिल्कफ़ैड से जुड़ी हुई हैं।